• ストウブ料理
  • わんこのごはん

『ストウブでカンパーニュ』

おはようございます🌞パンが焼けました。 久々にパンを焼きました。クリスマスに向けて、カンパーニュを練習中。形は湾曲して、クープもいまいち😌。 まだまだ練習が必要です。 焼成 250度 15分(ストウブの蓋をしめて)、21 […]

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  • わんこのごはん
  • パンケーキ

豆乳パンケーキ と 豆乳カプチーノ

今朝の朝食。どちらも豆乳仕立て。 ラテアートを練習中なのですが、全然うまくできず…むずかしいなー。 スキレットのはわんちゃん用🐩 私はバターとはちみつをかけて(ごめんね) 一緒にいただきまーす。 材料(2人? […]

  • グリル料理

『さんまのアクアパッツァー!』

秋のさんま。グリルで塩焼きが十分美味しいのですが、違う味わい方を考えてアクアパッツァに。 『さんまのアクアパッツァは意外性あるかなー』と狙ったのですが…いっぱいレシピあるんですね。勉強になります。 初めて作っ […]

  • たまご料理
  • カルボナーラ

『Wタマゴのカルボナーラ』

カルボナーラは、パルミジャーノチーズでと言う先入観があったのですが、調べるとナチュラルチーズとかでもレシピがあるものですね。今回は一人分。冷蔵庫の材料で手軽に作りました。 ソースは卵ひとつ+ナチュラルチーズ+ブラックペッ […]