「デザインのホームページで料理ブログ?」
料理人の腕は、段取りが全て!と聞いたことがあります。食事の提供まで効率的に調理し、終わった時は片付けまで完璧!おいしいご飯を作ろうとキッチンに立つたび、デザインへの新しい学びがあるのです。なので、料理をしています。あと、単純にパスタが好きだから作ってます😀

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  • 朝ごはん

ハイジの白パン くるみとレーズンバターサンド

「ハイジの白パン くるみとレーズンバターサンド」 この前つくった白パンで、朝ごパン。 久しぶりにレーズンを買ったので、くるみとバターをサンドしました。 挟むだけ。簡単、シンプル、おいしいは正義😋 コーヒーと一緒に、たまに […]

  • 食パン

とってもシンプル。手捏ねでつくる、わんこも食べれる優しい味。ハイジの白パン焼きました。

最近はまり中の手作りパン。 おはようございます。 前から気になってたんです、白パンてどうやって作るんだろ?って思ってた。 ふんわりもっちり。そのままでも優しいミルク風味と小麦の味が感じられるハイジの白パン。 ちょっと調べ […]

  • ストウブ料理
  • クリームソース
  • スパゲティ

サーモンと舞茸の豆乳クリーム風スパゲッティ

シャケと舞茸、もうすぐ秋を迎えますね。 お疲れ様です。晩御飯🍝 北海道産の美味しそうな鮭(秋シャケかな?)を購入。 生クリームは使わず、豆乳とパルミジャーノ、バターを混ぜてクリーム風に仕上げました。 舞茸も安かったので一 […]

  • ストウブ料理
  • お酒

ストウブで無水調理!鳥手羽の甘辛煮(プチ台湾風)

八角を使った手羽の煮込み 何度か見かけたことのあるパスタメニュー。 お昼間はまだ、暑さが残った日。コッテリしたものとお酒をいただきたくなったので、このまえ買った八角を使って手羽の煮込みをつくりました。 時間をかけたくなか […]

  • 週末パスタ
  • カルボナーラ
  • 卵料理

まぜるだけ!納豆カルボナーラ (ベーコンなし)

日本人ならオイシイと思うはずです。 何度か見かけたことのあるパスタメニュー。 「これは、ないでしょー。」って思っていたのですが、なんか気になって作ってみました😅 作ってみると..意外といけます👌 手軽なのでパパッと作れる […]