『豆乳カッテージチーズ』

『豆乳カッテージチーズ』

最近、愛犬ちゃんのフードが手作りに変わりました。身近な自然食材を使って、人もわんこも一緒に食べられるごはんが好きになってきてます。

いつもは嫁さんが作ってくれているのですが、今日は自分も食べたいし作りたかったカッテージチーズ。

[作り方]
1.あたためた無調整豆乳 400ml (60度くらい)に、レモン汁 20ccを入れる。
2.そっと軽く混ぜる。
3.しばらく5~10分くらいして、分離したら布でこす。
4.30~60分放置。軽く絞って完成。

やってみたら、とても簡単。大豆の風味がする優しいチーズ。

さっそく嗅ぎつけた🐩
食べれるよー、ちょっとずつね。