『万願寺とうがらしたっぷり 黒米チキンカレー』

『万願寺とうがらしたっぷり 黒米チキンカレー』

万願寺とうがらしたっぷり 黒米チキンカレー

ストウブで、無水カレー。

この時期よく取れる、万願寺とうがらしをたくさんいただいたので、夏野菜のカレー。
いつも作っているパスタのトマトソースに、GABAN純カレーパウダーを入れるとできました。これは新しい発見!

鷹の爪多め、辛辛で。
猛暑の本日、さらに汗をかくアツアツのカレーを楽しむ。

ごはんは、以前からお気に入りの黒米入りで。見た目もカレーと合って良い感じ♪

材料(4人分)
・鳥もも肉 500g
・万願寺とうがらし 6本
・ニンニク 2~3片
・鷹の爪 3本
・玉ねぎ 1個
・白ナス 1個
・しめじ 1/2パック
・トマトパック 1個
・GABAN純カレーパウダー 大さじ3
・オリーブオイル
・ローズマリー
・生姜 少々
・バター 30g
・蜂蜜 小さじ1
・塩 適量
・ブラックペッパー 適量