定番のカルボナーラ

定番のカルボナーラ

いつもバターを購入している”ハイ食材室”さん。迫力ある1kgパルミジャーノレッジャーノも一緒に購入。カルボナーラつくりました。

これがあるとふりかけるだけで、何でも美味しくなります。

ハイ食材室さんのチーズ

レシピ – 1人分

  1. パスタをゆで始める
  2. バターでベーコンをソテー(今回はなかったので生ハムを使用)
  3. ボウルに卵、すりおろしたパルミジャーノ、ブラックペッパーを入れてよく混ぜておく。
  4. 茹で上げたパスタをボウルで絡めたらできあがり。

フライパンでまぜるとダマになるので、ボウルでまぜるのが簡単です。
では、いただきまーす。

スパゲッティ

材料(1人分)

  • スパゲッティ 80g
  • 卵 1個
  • バター 10g
  • パルミジャーノチーズ 15g
  • 塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 生ハム 適量