定番のカルボナーラ
いつもバターを購入している”ハイ食材室”さん。迫力ある1kgパルミジャーノレッジャーノも一緒に購入。カルボナーラつくりました。
これがあるとふりかけるだけで、何でも美味しくなります。
レシピ – 1人分
- パスタをゆで始める
- バターでベーコンをソテー(今回はなかったので生ハムを使用)
- ボウルに卵、すりおろしたパルミジャーノ、ブラックペッパーを入れてよく混ぜておく。
- 茹で上げたパスタをボウルで絡めたらできあがり。
フライパンでまぜるとダマになるので、ボウルでまぜるのが簡単です。
では、いただきまーす。
材料(1人分)
- スパゲッティ 80g
- 卵 1個
- バター 10g
- パルミジャーノチーズ 15g
- 塩 適量
- ブラックペッパー 適量
- 生ハム 適量
