『Wタマゴのカルボナーラ』

『Wタマゴのカルボナーラ』

Wタマゴのカルボナーラ

カルボナーラは、パルミジャーノチーズでと言う先入観があったのですが、調べるとナチュラルチーズとかでもレシピがあるものですね。今回は一人分。冷蔵庫の材料で手軽に作りました。

ソースは卵ひとつ+ナチュラルチーズ+ブラックペッパー+豆乳。生クリームがなかったので、あとのせでもうひとつ卵黄を使ってトロッと感をプラス。ベーコンないので生ハムで代用。さいごに塩で調整。

ふりかかってる黄色は、実家のゆず皮です。思いつきで使いましたが、ない方がいいです…f^^;
愛犬ちゃんの視線を気にしながら、いただきまーす。

Wタマゴのカルボナーラとわんこ

材料(1人分)
・スパゲッティ 80g
・卵 2個
・バター 10g
・チーズ 30g
・豆乳 20ml
・塩 適量
・ブラックペッパー 適量
・ゆず皮 少々(ない方が良い)

Wタマゴのカルボナーラをぐるっと