大好物 イカ墨スパゲッティ

大好物 イカ墨スパゲッティ

お手軽 晩御飯パスタ

お手軽でおいしいイカ墨ソースがたくさん売られてますが、ひと手間加えるとさらに美味しい♪

IH火力、基本160℃(3) のまま作る。

  1. オリーブオイルを適量、鍋に入れてニンニクをソテー。
  2. 玉ねぎ、白ワインを入れてでじっくりとソテー。
  3. プチトマト半分カット、鷹の爪を入れて蓋をして5分くらい待つ。
  4. イカ墨ソースを入れてひとまぜ、しばらくなじませる。
  5. 塩で味を整えて、茹で上げたパスタを絡めたらできあがり。

大好物 イカ墨スパゲッティ

コレには、赤ワインですねー。
ではでは、今日は金曜日。お疲れ様でしたー。

材料(1人分)

  • スパゲッティ 100g
  • イカ 1/2杯くらい
  • ニンニク 1片
  • 玉ねぎ 1/2
  • 赤ワイン 少々
  • プチトマト 4個
  • イカスミソース 1人前
  • 鷹の爪 1本
  • オリーブオイル
  • 塩 適量

大好物 イカ墨スパゲッティ