レモンバターソースのたらこスパゲッティー
さらっとランチパスタ。
嫁さん、たらこパスタが食べたいとのことで、さっぱり味のレモンとバターで仕上げました。
レシピ
- 玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルと白ワインでソテーに。しめじと塩コショウを少々いれる。火がとおってきたらバターを加えて馴染ませる。
- ソテーした玉ねぎしめじたちをボウルに移してあら熱を取る。たらこを入れて、よく混ぜたらソースの
完成。
茹であげた熱々パスタをボウルに投入して、さっと絡めます。
お皿に盛って、刻み海苔をふりかけて。いただきまーす🍴🙏
材料 2.3人分
- スパゲッティー 200g
- たらこ 80gくらい
- 玉ねぎ 1/4個
- しめじ 1/3パック
- オリーブオイル 適量
- 白ワイン 適量
- バター 30gくらい
- レモン 1/3個分ほど
- 塩 少々
- ホワイトペッパー 少々
- 刻み海苔 お好み
