レモンバターソースのたらこスパゲッティー

レモンバターソースのたらこスパゲッティー

さらっとランチパスタ。

嫁さん、たらこパスタが食べたいとのことで、さっぱり味のレモンとバターで仕上げました。

レシピ

  1. 玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルと白ワインでソテーに。しめじと塩コショウを少々いれる。火がとおってきたらバターを加えて馴染ませる。
  2. ソテーした玉ねぎしめじたちをボウルに移してあら熱を取る。たらこを入れて、よく混ぜたらソースの
    完成。

茹であげた熱々パスタをボウルに投入して、さっと絡めます。

お皿に盛って、刻み海苔をふりかけて。いただきまーす🍴🙏

材料 2.3人分

  • スパゲッティー 200g
  • たらこ 80gくらい
  • 玉ねぎ 1/4個
  • しめじ 1/3パック
  • オリーブオイル 適量
  • 白ワイン 適量
  • バター 30gくらい
  • レモン 1/3個分ほど
  • 塩 少々
  • ホワイトペッパー 少々
  • 刻み海苔 お好み