『胸肉とネギの和風ペペロンチーノ』

『胸肉とネギの和風ペペロンチーノ』

胸肉とネギの和風ペペロンチーノ

冷蔵庫の残り物スパゲッティ。とり胸肉、ネギとキャベツ、生姜を少々。しめじをぱらっと入れて。白ワインで、少し煮立たせると良い出汁にまとまります。

パスタも出汁が肝心。

冷蔵庫がすっきり。明日は買い物、なにつくろ♪
金曜日お疲れさまでした!

材料(2.3人分)
・スパゲッティ 160g
・鶏むね肉 250gくらい
・ニンニク 2片
・しょうが 適量
・ネギ小 2本
・キャベツ 1枚
・しめじ 1/2パック
・鷹の爪 1本
・白ワイン 少々
・オリーブオイル
・塩 少々
・ブラックペッパー 少々
・ホワイトペッパー 少々