トースターで焼成 パリパリ ミニカレーピッツァ

トースターで焼成 パリパリ ミニカレーピッツァ

おつまみメニュー、つまみやすいミニピザ。

ソースとピザ生地を準備しておけば、あとは都度トーストで焼いて熱々を食卓へサーブ。

16cmほど耐熱皿に、ピザ生地をのせてトースターへ。素焼きで5分くらい、ソースをのせて5分くらいで焼けました^^ 気軽な集まりの時にも、おすすめ。

ピザ生地をのせてトースター

カレーソース — IH火力、基本160℃(3) のまま作る。

  1. 鍋に、オリーブオイル、にんにく、玉ねぎのみじん切りを入れてソテー。
  2. 続いて、豚ひき肉を入れてソテー。
  3. ある程度炒めたら、人参のみじん切り、赤ワイン、セロリ、ローズマリー、タカノツメを入れて蓋をします。(約3〜5分ほど)
  4. 鍋がふつふつしてきたらトマトパック、GABAN純カレー粉を入れひとまぜ。蓋をする。(約5分ほど)
  5. 再び鍋がふつふつしてきたら、火力を1にして20分ほど煮込む。
  6. はちみつ、塩、ブラックペッパーで味を整えて完成♪あとは、トースターで焼きましょう。

塩 ブラックペッパーで味を整えて完成

材料 – カレーソース 4人分くらい

  • にんにく 2片
  • オリーブオイル 適量
  • 玉ねぎ 1個
  • 合い挽きミンチ 300g
  • 赤ワイン 1/2カップ
  • ローズマリー ひとつまみ
  • タカノツメ 1本
  • 人参小 1本
  • セロリ お好み量
  • トマトパック 1個
  • GABAN純カレー粉 大さじ2
  • しめじ 1/2パック
  • バター 20g
  • はちみつ 少々
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • パルミジャーノチーズ たっぷり

ピザ生地 小10枚分くらい

  • リスドオル 500g
  • 水 335g
  • インスタントドライイースト 3g
  • 塩 5g
  • はちみつ 5g
  • オリーブオイル 30g