トースターで焼成 パリパリ ミニカレーピッツァ
おつまみメニュー、つまみやすいミニピザ。
ソースとピザ生地を準備しておけば、あとは都度トーストで焼いて熱々を食卓へサーブ。
16cmほど耐熱皿に、ピザ生地をのせてトースターへ。素焼きで5分くらい、ソースをのせて5分くらいで焼けました^^ 気軽な集まりの時にも、おすすめ。
カレーソース — IH火力、基本160℃(3) のまま作る。
- 鍋に、オリーブオイル、にんにく、玉ねぎのみじん切りを入れてソテー。
- 続いて、豚ひき肉を入れてソテー。
- ある程度炒めたら、人参のみじん切り、赤ワイン、セロリ、ローズマリー、タカノツメを入れて蓋をします。(約3〜5分ほど)
- 鍋がふつふつしてきたらトマトパック、GABAN純カレー粉を入れひとまぜ。蓋をする。(約5分ほど)
- 再び鍋がふつふつしてきたら、火力を1にして20分ほど煮込む。
- はちみつ、塩、ブラックペッパーで味を整えて完成♪あとは、トースターで焼きましょう。
材料 – カレーソース 4人分くらい
- にんにく 2片
- オリーブオイル 適量
- 玉ねぎ 1個
- 合い挽きミンチ 300g
- 赤ワイン 1/2カップ
- ローズマリー ひとつまみ
- タカノツメ 1本
- 人参小 1本
- セロリ お好み量
- トマトパック 1個
- GABAN純カレー粉 大さじ2
- しめじ 1/2パック
- バター 20g
- はちみつ 少々
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
- パルミジャーノチーズ たっぷり
ピザ生地 小10枚分くらい
- リスドオル 500g
- 水 335g
- インスタントドライイースト 3g
- 塩 5g
- はちみつ 5g
- オリーブオイル 30g
