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スペアリブとミックスビーンズのナヴァラン風スパゲッティ

GWは、お肉ですよねー🥩 バーベキューや、ステーキはたっぷり頂いたので、今日はおうちでパスタが食べたい、、お肉の! 豚肉を使って、トマトソースで煮込みました。 “ナヴァラン”は、ラム肉と野菜のトマ […]

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ボンゴレロッソォ

本日の晩御飯 スパゲティ 『ボンゴーーレ ロッソォーー』 食べたかったもの。 貝、トマト、赤ワイン。結果こちらになりました。 ケチャップがないのであっさり味。でも、十分おいしい。 いただきまーす。 レシピ IH火力、基本 […]

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チキンとトマトソース 煮込みパスタ

いつか買った、ショートパスタがでてきました。ミッレリーゲという太めのショートパスタ(ホントいつの?) これを逃すとまた眠ってしまいそうなので使いきり。シンプルに鶏肉のトマトソースと煮込んみました。 愛犬ちゃんは、チーズ🧀 […]

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ストウブde煮込みハンバーグスパゲッティ

週末パスタ担当 お肉たっぷりスパゲッティ 前から作ってみたかった初ハンバーグ。パスタも食べたかったので、いつものトマトソースで煮込んで盛りました。 レシピ にんにく、玉ねぎのみじん切りを炒めて、ボウルに移して冷ます。 そ […]

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ストウブdeケフタタジン鍋

土曜日、晩ごはん担当。 ちょっと見かけて作ってみたくなった、ケフタ(ミートボール)タジン。モロッコ料理のミートボール、トマト煮込みだそう。最後に卵をおとして半熟で頂くそうです。 お肉は、家にあった鶏肉をミンチに。スパイス […]