体を整える 梅おろし蕎麦
せっかくの土日なのに、昨日の夜から背中がゾクゾクして風邪気味です。
今日は家でゆっくり過ごして、素朴な蕎麦+蕎麦湯で体を整えます。
寒暖差が激しいこの頃。みなさまもお気をつけて〜。
材料 2人分
- 蕎麦 200g
- きざみねぎ
- 大根おろし
- わかめ
- 梅干し
- 鰹節
- こんぶ・カツオ出汁
- 塩 少々
- 醤油 適量
(*うちには料理酒、さとう、みりん、ありません。お持ちの方は入れた方が美味しいよ)
せっかくの土日なのに、昨日の夜から背中がゾクゾクして風邪気味です。
今日は家でゆっくり過ごして、素朴な蕎麦+蕎麦湯で体を整えます。
寒暖差が激しいこの頃。みなさまもお気をつけて〜。
(*うちには料理酒、さとう、みりん、ありません。お持ちの方は入れた方が美味しいよ)