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しらすと野菜の卵かけごはん+パルミジャーノチーズ
おはようございます☔朝ごはん しょうゆを使った方が絶対美味しいけど。他の可能性を求めて、パルミジャーノチーズ+ブラックペッパーに。 炊きたてのごはん、白の余白に盛り付ける。 黄色、緑、赤をバランスよく…むづか […]
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再再再…読 「僕たちに、もうモノは必要ない。」
ミニマリストの教本です。 イケダ家の家宝。 「僕たちに、もうモノは必要ない。」を、再再再…読中。 良い本は、何度よんでも発見があり心が洗われます。 はじめの一文をちょこっと。 『モノが少ない、幸せがある。 ＿ […]
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北比良「木のした料理店」さんでお昼ごはん。
昨日、北比良「木のした料理店」さんでお昼ごはん。 わんこも一緒に入れる素敵なお店。@kinoshitaryoriten 山の中のテラス席で、ゆっくーりさせていただきました。 僕はハンバーグランチ。外はカリッと中はジューシ […]
- 週末パスタ
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- レシピあり
ナスと豚キムチのペペロンチーノ
今からの夏バテ対策に。 スーパーへ買い出し。そろそろ夏野菜が増えてきました！今日はナスが安い。 そんな訳でこちら。この夏のスタミナ対策になるかなー。 レシピ ストウブ鍋 IH火力、基本160℃(3) のまま作る。 オリー […]
- お酒
- 和食
切って盛るだけ 鰹のたたき
今日は暑かった〜。こんな日は料理意欲がわかず、つめたーいお刺身がいい感じ。 嫁さんが用意してくれた、たっぷり生野菜。僕は鰹のたたきを切るだけ。 キリリと冷えたtumugiサワーと合わせて、ぜいたく晩ごはん。 しあわせ〜い […]
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ブログを書いている人：hiroki_ikeda
平日は会社員ウェブデザイナー、休日はおうち仕事。web/印刷物のデザインしてます。滋賀県在住の田舎ぐらし、モノを持たないミニマリストに憧れて、シンプルライフを楽しみ中。
写真、食べること、ゆっくりする事が好きです。流行らないカフェをしながら、毎日料理を作り、趣味のinstagramへのせる。その本を出版することが夢です。
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